ぶらり散歩 2017.08 キリンビールづくり体験

キリンビール横浜工場:ビールづくり体験教室(ランチと工場見学)

神奈川県 キリンビール横浜工場 ビールつくり体験 ぶらり散歩
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2017年8月 キリンビール横浜工場でビールづくり体験をしてきました。

キリンビールづくり体験教室

キリンビール横浜工場では、ビールづくり1日体験が出来ます(公式HP)。
ビールの製造工程を学び、実際に仕込みをし、約6週間後に作ったビールが自宅に届きます。

午前の部の実習が終わりました。

13:20 ランチ

ビールづくり体験にはランチ代が含まれています。
ランチ会場は前回工場見学に来たときにジンギスカンをいただいたレストランです。

工場上に見える2つの煙突は昔あった製麦工場の名残だそうです。
神奈川県 キリンビール横浜工場 ビールつくり体験

レストランの2階奥に特別会場がありました。
神奈川県 キリンビール横浜工場 ビールつくり体験

ランチメニューのメインは「ハンバーグ」か「魚のムニエル」から選択でき、午前中の講義(オリエンテーション)のときに希望を伝えておきました。
酔ってしまっては午後の実習ができないので、飲み物はソフトドリンクです。
神奈川県 キリンビール横浜工場 ビールつくり体験

ハンバーグを選びました。
ライス、スープ、ソフトドリンク、デザートにコーヒーまでついています。
神奈川県 キリンビール横浜工場 ビールつくり体験

工場見学

美味しいランチのあとは総合インフォメーションまで歩き、他のグループの方々と一緒に工場見学をします。
通常の工場見学とは少し違い、午前中の実習で詳しく説明を受けた部分は省略され要点を抑えた工場見学です。

神奈川県 キリンビール横浜工場 ビールつくり体験

週末だったので稼働はしてはいませんでしたが、「ペットボトル詰め機」など前回よりも見学できる工場ラインが増えました。
ペットボトルはキリンが6月から全国展開を始めた「KIRIN Home Tap(キリン ホームタップ)」用。工場から自宅へオリジナルの1Lペットボトルでビールを届ける会員制の定期購入サービスです(2017年分の申込受付は既に終了)。
神奈川県 キリンビール横浜工場 ビールつくり体験 Home Tap 

工場見学の行程で先ほどまでいた実習室の横を通ります。
通路にホップがあるところが実習室です。
神奈川県 キリンビール横浜工場 ビールつくり体験

実習室ではインストラクターの方々が、ホップを加えたあとの麦汁の温度管理してくださっています。
神奈川県 キリンビール横浜工場 ビールつくり体験

通常の工場見学では最後に試飲会がありますが、今日は実習完了後に試飲会があります。
午後の部が始まります。実習室へ戻ります。

キリンビール横浜工場(ビールづくり体験教室

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