2019年3月 東京・表参道「Fellows（フェローズ）」に行って来ました。
Fellows（フェローズ）への行き方
気になっていたハンバーガー店「FELLOWS（フェローズ／公式HP）」に行って来ました。
表参道駅から徒歩2～3分のところにある、素敵な外観の行列店です（写真はランチ時間終了後なので、行列はありません）。
THE BURGER STAND FELLOWS（ザ・バーガースタンド・フェローズ）
お昼頃に立ち寄ったら、大行列でした。ランチ時間を外した14:00すぎに再度来ました。
最初に来たときよりは列は減っていましたが、まだお店の外にまで並んでいました。入口のドアを入ると上り階段になっていました。
ランチメニュー
階段で待っているときにメニューを受け取り、注文をしました。
全てのバーガーにフレンチフライとコールスローが付き、ランチサービスとしてドリンクが選べます。
ランチタイムは11:30～16:00ですが、ランチメニューが完売次第終了です。
階段を上がった中二階がキッチンです。列はまだ続きます。
1時間ほど待って、2階の席に通されました。
壁に大きな絵が描かれているのが印象的です。
茶色と黒でまとめられた店内にはテーブルが10卓、座席数は20席あります。
この日は利用されていなかったため、実際に利用される席なのか確認できませんでしたが、階段途中の踊り場にカウンター4席がありました。
ランチドリンク
まず最初にドリンク（コーヒー）が先に来ました。
ハンバーガーは着席してから作り始め、炭火でじっくり焼き上げるため、しばらく待ちます。
「How to eat。☆軽くつぶして、カブリつけ！ ☆ケチャップマスタードは後半戦で使っちゃえ ☆周りを気にせず～」と窓にフェローズのおすすめの方法がのっていました。
ケチャップとマスタードは各テーブルに常備されています。
ハンバーガー
ベーコンチーズバーガー ¥1,600（税抜）
ほんのり甘いバンズには胡麻がのっています。
セットにはコールスローとフレンチフライが添えられています。コールスローは浅めで酸っぱすぎず、フレンチフライは皮つきで食べ応えがあります。
自家製のベーコンは香りが強めで香ばしく、じっくりと焼き上げられた炭焼きのパティは塩味がきいてて、肉肉しいバーガーです。ソテーされたオニオンとトマトの間に薄切りのピクルスが2枚挟まっていました。
アボカドチーズバーガー ¥1,550（税抜）
アボカドはクリーミーで、炭焼きのパティは香りがよく塩味が効いています。
追加の調味料（ケチャップやマスタードなど）は必要なく、そのままで美味しくいただきました。
薄くスライスされたアボカド、チーズ、パティ、オニオン、ピクルス、トマト、レタスと綺麗に重ねられています。
ゆっくりランチをしていたら、一番最後になってしまい、誰もいなくなりました。
お店を出たのはランチ終了時間の15分前でした。
店内は色々と装飾されていて、ひとつひとつ見るのも面白いです。
キッチンのあった中二階のレジでお会計します。支払は現金のみです。
SOLD OUT!!
「SOLD OUT!! LUNCH完売につきCLOSEさせていただきます」というメモが入口に貼られています。
この日はこのメモが14:30前に出ました。ちょうどドアを抜けて、階段へ並び始めたところだったので、ランチ時間に間に合って良かったです。
人気店なので行列で待ち、席についてからハンバーガーが提供されるまでも少し時間がかかります。時間に余裕をもって訪問するのが良さそうです。
FELLOWS（フェローズ／公式HP）
営業時間：火～土 11:30～16:00／18:00～22:00、日 11:30～19:00
定休日：月曜日（祝日は営業、翌火曜日代休）
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