2017年12月、台北に3泊4日で行って来ました。
福州世祖胡椒餅（フーゾウシーズーフージャオビン）
城中市場でのジャージャーメンを食べたあと、ホテルで一休みすることにしました。
饒河街夜市で人気の胡椒餅屋台「福州世祖胡椒餅（フーゾウシーズーフージャオビン）」の支店がホテル（台北駅）近くにあるので、寄り道をして帰ります。
最寄り駅はMRT(R10)(BL12)台北駅で、徒歩10分程度です。
胡椒餅の赤い看板が目立っています。
奥には今回宿泊した「和昌商旅ホテル」が見えています。
列の最後尾に並びました。
店員さんが職人技で素早く肉餡と葱を生地で包み、奥の店員さんが窯へ張り付けて次々に焼いています。
ほとんど待たずに買えました。
胡椒餅の種類は1種類なので、欲しい個数を言うだけで買うことができます。
支払いのときに「あついよ（日本語）」と店員さんが声をかけてくれました。
福州世祖胡椒餅 50元
表面がパリパリ、胡麻が良い香りです。
薄くパリパリカリカリの皮の中に胡椒・香辛料でしっかり味付けされた肉餡がたっぷり詰まっています。肉汁たっぷりのスパイシーな肉とネギが美味しいです。
焼きたては熱々でしたが、少し持ち歩いたのでちょうど食べやすい温度になっていました。
饒河街夜市は市内中心部から少し離れているので、台北駅の近くで美味しい胡椒餅が楽しめるのは嬉しいです。
台北の美味しい「胡椒餅」
以前、淡水に行った時も美味しい「胡椒餅」に出会いました。
ミシュランガイド 台北2018 ビブグルマン
饒河街夜市内の福州世祖胡椒餅は「ミシュランガイド 台北2018」ビブグルマン（低価格で高品質な料理を提供する店）のひとつに選ばれたそうです。
福州世祖胡椒餅（台北駅）11:00~21:00
福州世祖胡椒餅（饒河街夜市内）
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