料理レシピ集(リスト管理)– Evernote活用

スポンサーリンク

レシピ本、レシピサービス

美味しそう~作ってみたい!と思って買ったはずのレシピ本。
結局作らないメニューの方が多く、本を活用できていないと感じていました。

ネット上には食材から検索できる料理レシピサービスが多くあります。
最近はレシピ動画(アプリ)も良く見るようになりました。

数あるレシピサービスから「作ってみたいレシピ、作れそうなレシピ」だけを集めた「自分専用のレシピブック」をEvernote(エバーノート)に作ることにしました。

 

レシピの収集

紙ベースのレシピ

Evernoteにスキャンまたは写真撮影をして取り込みます。紙の断捨離のためにも、紙レシピは破棄します。
Evernoteの写真機能を利用すると簡単です。
カメラをレシピへ向けると、自動的に紙の輪郭を認識して撮影し、ノートを自動作成します。
Evernote お薬手帳 活用法 活用例 利用例Evernote お薬手帳 活用法 活用例 利用例

 

スマートフォンで見たレシピ

共有オプションでクリップ保存します。
Evernote EvernoteWebクリッパー レシピ管理 活用法 利用法

パソコンで見たレシピ

Evernote Webクリッパー(公式HP)を使って保存します。Evernote EvernoteWebクリッパー レシピ管理 活用法 利用法
引用元:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370004706/

Evernote Webクリッパーで保存されたノートです。
完璧に保存できているというわけではありませんが、レシピとして必要なところは抜き出せています。クリップ保存の場合、余計な部分が保存されることもあるので必要に応じて編集します。
Evernote EvernoteWebクリッパー レシピ管理 活用法 利用法

スクリーンショットで保存

スクリーンショットで保存します。
スマートフォンの場合、ひとつのレシピをいくつかに分けて、スクリーンショットをとり保存します。
ページ全体のスクリーンショットができるブラウザ「Smooz(スムーズ)」を利用すると簡単です。

 

レシピの分類(ノートブックの分類)

収集したレシピは分類することで、検索しやすく見つけやすくなります。

  • ノートブックをメイン食材・種類ごとに作成
  • 希望する順番に並べるため、名前の最初に数字を入れる
    (例)肉類:1 / 1-0.挽き肉、1-1.牛肉…
  • 感覚で認識で出来るようにするため、名前に絵文字を入れる

絵文字利用

絵文字を使うと、文字の羅列よりも分かりやすく、認識しやすくなると思います。
Evernoteブログでも絵文字の便利さが紹介されていました。
→ 公式HP:(使い方と事例)絵文字を使ってわかりやすいノート作り

Evernote EvernoteWebクリッパー レシピ管理 活用法 利用法Evernote EvernoteWebクリッパー レシピ管理 活用法 利用法

 

Evernoteレシピ集のメリット

  • 自分好みのレシピだけを集められる
  • レシピ集内で食材検索・キーワード検索ができる
  • レシピをカスタマイズ(分量変更など)した場合も修正が簡単
  • 紙媒体のレシピも写真やスキャンで取り込める(→紙管理が不要/紙の断捨離)
  • 料理時もその時に利用できる媒体(パソコン、スマホ、タブレットなど)で閲覧できる
  • Evernoteユーザーとレシピ共有が簡単にできる

キーワード検索

ノートブック内での検索をよく利用しています。
例えば 「野菜のノートブックの中から アスパラガスを使ったレシピ」を探すなど、ある程度対象を絞った検索ができるのが便利です。
レシピ Evernote レシピ集

カスタマイズ

実際に作ってみて気づいたことや、気に入ったメニューにマーク(例:〇)をつけたりと自分用のメモを書き込んでおくと、次回作るときの参考になります。
「砂糖を足した、醤油を減らした」などの好みに合わせた調味料の分量変更を書き込んでおくのも簡単です。
レシピ Evernote レシピ集

Evernote(エバーノート)について

Evernoteのアカウントを取ってから、しばらく活用法が見いだせずに放置していました。
このレシピ集を作ったことが、Evernoteを再度利用し始めるきっかけになり、現在はプレミアム版を利用しています。

私の生活に欠かせないアプリのひとつであるEvernote。
レシピ管理にも「Evernote(エバーノート)」を活用しています。


ソースネクストのプレミアムパックは公式サイトよりお得です。


スポンサーリンク
こちらの記事もどうぞ

Leave a Reply

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です