レシピ本、レシピサービス
美味しそう～作ってみたい！と思って買ったはずのレシピ本。
結局作らないメニューの方が多く、本を活用できていないと感じていました。
ネット上には食材から検索できる料理レシピサービスが多くあります。
最近はレシピ動画（アプリ）も良く見るようになりました。
数あるレシピサービスから「作ってみたいレシピ、作れそうなレシピ」だけを集めた「自分専用のレシピブック」をEvernote（エバーノート）に作ることにしました。
レシピの収集
紙ベースのレシピ
Evernoteにスキャンまたは写真撮影をして取り込みます。紙の断捨離のためにも、紙レシピは破棄します。
Evernoteの写真機能を利用すると簡単に取り込めます。
カメラをレシピへ向けると、自動的に紙の輪郭を認識して撮影し、ノートを自動作成します。
スマートフォンで見たレシピ
共有オプションでクリップ保存します。
パソコンで見たレシピ
Evernote Webクリッパー（公式HP）を使って保存します。
引用元：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370004706/
Evernote Webクリッパーで保存されたノートです。
完璧に保存できているというわけではありませんが、レシピとして必要なところは抜き出せています。クリップ保存の場合、余計な部分が保存されることもあるので必要に応じて編集します。
スクリーンショットで保存
スクリーンショットで保存します。
スマートフォンの場合、ひとつのレシピをいくつかに分けて、スクリーンショットをとり保存します。
レシピを手入力する
テレビで見たレシピのメモ書きや自身のレシピなどは、Evernoteに直接入力します。
毎回ほぼ同じ内容を入力するので、入力用の簡単なテンプレート（ひな形）を作成すると便利です。
Evernoteにはテンプレート機能があります。
レシピの分類（ノートブックの分類）
収集したレシピは分類することで、検索しやすく見つけやすくなります。
- ノートブックをメイン食材・種類ごとに作成します
- ノートブック名の最初に数字を入れ、希望する順番に並べます
（例）肉類：1 ／ 1-0.挽き肉、1-1.牛肉… - 名前には絵文字を入れ、感覚で認識できるようにします
絵文字を利用
絵文字を使うと、文字だけの羅列よりも分かりやすく、感覚で認識しやすくなると思います。
公式のEvernoteブログでも絵文字の便利さを紹介していました。
→ 公式HP：（使い方と事例）絵文字を使ってわかりやすいノート作り
Evernoteレシピ集のメリット
- 自分好みのレシピだけを集められる
- レシピ集内で食材検索・キーワード検索ができる
- レシピをカスタマイズ（分量変更など）した場合も修正や追記が簡単にできる
- 紙媒体のレシピも写真やスキャンで取り込める（→ 紙管理が不要・紙の断捨離）
- 料理時もその時に利用できる媒体（パソコン、スマホ、タブレットなど）で閲覧できる
- レシピの追加・削除が簡単にできる
- Evernoteユーザーとレシピ共有が簡単にできる
キーワード検索
ノートブック内でのキーワード検索をよく利用しています。
例えば 「野菜のノートブックの中から アスパラガスを使ったレシピ」を探すなど、ある程度対象を絞った検索ができるのが便利です。
カスタマイズ
実際に作ってみて気づいたことや、気に入ったメニューにマーク（例：〇）をつけたり、自分用のメモを書き込んでおくと、次回作るときの参考になります。
「砂糖を足した、醤油を減らした」などの好みに合わせた調味料の分量変更を書き込んでおくのも簡単です。
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