2019年8月、大人気の「崎陽軒 横浜工場」見学に行ってきました。
崎陽軒 横浜工場
3か月前に予約した崎陽軒の工場見学に来ました。
試食会
工場見学を終えました。
工場見学のあとは楽しみにしていた試食会です。3階の試食室へ移動します。
ネックストラップと同じ色のメニュー表がある席に座ります。
カウンターで「できたてのシウマイ」を受け取り、しょう油「ひょうちゃん（小）」、カラシ、お手拭き、爪楊枝（シウマイ用）などを取ります。
現在のしょう油入れ「ひょうちゃん（公式HP）」は3代目。初代の復刻版です。
店頭販売商品「昔ながらのシウマイ15個入」や「特製シウマイ6個入」にランダムに入っています。
工場見学では48種類あるうち、好きな絵柄を選びお土産として1人1つ持ち帰れます。
色々な顔がありますが、笑っている2つを選びました。
ドリンクはセルフサービスのお茶があります。
試食セット
できたてのシウマイ2種、シウマイ弁当の大人気おかず（筍煮）にお菓子（ひょうちゃんサブレ）がついています。
シウマイと筍煮は「ひょうちゃん小皿」にのせて提供されました。
小皿は顔の部分にしょう油、頭の部分にカラシが入れられるようになっています。
小さい方が一口サイズの「昔ながらのシウマイ」、大きい方が旨みの詰まった「特製シウマイ」です。
歯ざわりが良くなるので、崎陽軒のシウマイはグリーンピースが具に練り込んであります。
化学調味料や保存料を使わず、冷めても美味しいシウマイですが、工場できたてなので、さらに美味しく感じました。
大人も子供も一緒に楽しめる工場見学でした。試食後は自由解散です。
試食室が利用できる時間内は試食室や記念撮影スペースで過ごすこともできます。
早めに切り上げて、軽食もいただける入口のプチミュージアムショップへ行くこともできます。
製造現場の手洗いを体験できるコーナーがありました。
機械利用にはコツがあるようで、係の方に教えてもらいながら体験できます。
崎陽軒 横浜工場（公式HP）
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