2017年6月 東京・三田「MUNCH'S BURGER SHACK（マンチズバーガー・シャック）」に行って来ました。
MUNCH'S BURGER SHACK
以前から気になっていたハンバーガー店に行って来ました。
三田線 芝公園駅と三田駅の間に位置し、どちらの駅からも徒歩5分位の住宅街の中にあります。
営業時間は火曜～金曜：11:00～15:00 / 17:30～21:00、土曜：11:00～21:00、日曜日：11:00～16:00で、定休日は月曜日です。
行列店だと聞いていたので、土曜日のお昼時を外した14:00頃に到着しました。
席の準備ができるまで、この看板の下にあるベンチで5分弱待ちました。
落ち着いた雰囲気の2階席にはキッチンとカウンタータイプの席が並びます。
20席ほどある座席はほぼ埋まっているように見えます。
2階奥のオレンジの壁の階段を降りて、1階席に通されました。
1階席も20席ほどあり、8割方埋まっていました。
遠くて細かいところまで良く見えませんでしたが、壁のディスプレイが気になりました。
メニュー
ハンバーガーメニューは20種類以上、サラダやスープなどのサイドメニューも揃っていました。
パティはUSビーフ100％を塊肉の状態から包丁で切り、ハンマーで叩いて、3部位をブレンド。繋ぎを使わずに作っているそうです。
ハンバーガー
自家製ベーコンチーズバーガー 1,500円
5日間かけて作るという自家製のスモークベーコンが入ったベーコンチーズバーガーです。
少しつぶして、備え付けのバーガー袋に入れました。
味付けはされているので、このままいただきます。スモークベーコンが良い香りです。
ジューシーで肉肉しいのですが、脂っこく感じませんでした。
マッシュルームモッツアレラチーズバーガー 1,400円
チーズたっぷりのマッシュルームモッツアレラチーズバーガーです。
付け合わせのポテトは生のジャガイモからお店でフライドポテトにしているそうです。
フライドポテトが好きなので、もう少し量が欲しかったです。
モッツアレラチーズと香りと味の濃いマッシュルームが美味しい一品でした。
「肉を食べている」と感じるパティは全体的に濃い味付けで、ほどよく塩味を感じます。
シャキシャキレタスがよいアクセントでした。
さらにバンズが美味しさを引き立てています。
このハンバーガーに使われているパンは数多くの都内グルメバーガーのバンズを作っている峰屋さん（食べログ）にレシピを渡して作ってもらっているそうです。
丁寧な接客のお店で、美味しいハンバーガーをいただいてきました！
MUNCH'S TO GO（テイクアウト）
2020年09月、テイクアウトを利用しました。
MUNCH'S BURGER SHACK（公式HP）
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