赤崁擔仔麺：台南名物担仔麺（たんつーめん）– 台湾・台南 Day2

2016年5月、台湾・高雄/台南に行って来ました。

台南発祥担仔麺（たんつーめん）

担仔麺（擔仔麺／たんつーめん）は台南発祥の麺料理です。
一般的な担仔麺（擔仔麺／たんつーめん）は、ストレート麺に醤油ベースのスープ、豚のそぼろ肉・海老・香菜がのり、ニンニクソースがかかっています。

台南市内にある２軒の有名店を食べ比べようと思っていましたが、残念ながら度小月担仔面が改装中でお休みだったので、こちらの赤崁擔仔麺のみになりました。

赤崁樓から歩いてすぐのところにある「赤崁擔仔麺」へ向かいます。
昔っぽい佇まいの素敵なお店です（外観を撮り忘れました）。

メニューには日本語表記があり、簡単な日本語OKの店員さんもいらっしゃいました。
注文はメニューに直接書き込む方式で、赤鉛筆で注文するメニューを丸く囲みます。そのメニューを会計へ持って行き、注文と支払いをしました。

店名にもなっている看板メニューの「擔仔麺（たんつーめん）」です。
スッキリとしたすみきった醤油ベースのスープにひき肉とエビ。
日本語メニューには「タンタンメン」と書いてありますが、全く辛くありません。ダシのきいたやさしいお味でした。

麺の違いだけで、味は擔仔麺と同じです。
両方とも湯（スープ）タイプを選んでしまいましたが、こちらのビーフンは汁なし（乾）にしても良かったと思いました。

周りではお鍋を食べたり、小吃を食べたりしている方もいらっしゃいました。
美味しそうでしたが、少し前に美味しい肉圓（バーワン）をいただいてるため、お腹に余裕がなく断念しました。

次回は他のものも食べてみたいと思います。
訪問した時間は2階席を閉めていましたが、広々としていて大きなお店でした。
これだけ席があれば、大人数で行っても大丈夫そうです。ごちそうさまでした。

赤崁擔仔麺 / 11:00～21:00（公式HP）