マックスウェル・フードセンターでランチ – シンガポール Day5

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2015年07月、シンガポールに5泊6日(機内泊含) で行ってきました。

最寄り駅(NE4)(DT19) Chinatown/チャイナタウン駅

(NE4)(DT19) Chinatown/チャイナタウン駅から徒歩で約7分。
ヒンドゥー教 スリ・マリアマン寺院を見学してから、マックスウェル・フードセンター(Maxwell Food Center)へ向かいました。


Maxwell Food Center

マックスウェル・フードセンター(Maxwell Food Center)でランチにします。
チャイナタウンの中心部にあるホーカーなので、中華系の食べ物が多いようです。
シンガポール マックスウェルフードセンター

天天海南鶏飯 TIAN TIAN HAINANESE CHICKEN RICE

マックスウェル・フードセンターにはチキンライスの超有名店「天天海南鶏飯」があります。
いつも大行列の人気店ですが、お昼の時間ではなかったので列は短めでした。
意外に進みも早く、あまり待たずにすみました。
シンガポール マックスウェルフードセンター 天天海南鶏飯

チキンライス SG$ 3.50

つやつやです。 しっとりとしていて柔らかく、ジューシーで美味しいチキンです。
このお肉の量でこの値段はお得だと思います。
シンガポール マックスウェルフードセンター 天天海南鶏飯 チキンライス

福順錦記焼臘麺家

看板で美味しそうなところを探しました。
店主はとても気さくなおじさんで、待っている間「どこから来たんだい?」などと色々話しかけてくれました。
後から調べて知りましたが、雲呑麺が有名なお店だったようです。
シンガポール マックスウェルフードセンター 福順錦記焼臘麺家

Mixed Meat noodle  SG$ 3.50

香港麺のような少し固めの細麺にたっぷりのお肉。
濃厚なソースを麺に絡めていただきます。これもお肉が美味しい。
シンガポール マックスウェルフードセンター 福順錦記焼臘麺家

レモンジュース

ジューススタンドでレモンジュースを買いました。口の中がさっぱりしました。
シンガポール マックスウェルフードセンター ジュース

シンガポールホーカーの衛生基準

ホーカー内の各店舗を良く見ると、壁やガラスなどにA 、 Bなどのステッカーが貼ってあります。
これはシンガポール政府の衛生基準検査の結果を表示したもので、Aが優良店です。
2015年7月時点では福順錦記焼臘麺家がA、天天海南鶏飯がBでした。
ホーカーの衛生面が気になる場合には一つの指針になるかと思います。
シンガポール マックスウェルフードセンター

Maxwell Food Center / 08:00~22:00 (※店舗により異なる)

投稿時より約1年前の旅行記のため、店舗情報などに変更のある可能性があります。

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