2016年7月 ベトナム フーコック島へ行って来ました。
ヴィンパール リゾート フーコック ホテル
今回の宿泊ホテルはフーコック国際空港から車で約40分のバイダイビーチ沿いに建つ「ヴィンパール リゾート フーコックホテル（Vinpearl Resort Phu Quoc）」です。
The Pepper Restaurant
簡単にホテル探検をしてから夕食へ向かいます。
宿泊特典の1つを利用して、今夜はバーベキュービュッフェディナーです。
チェックインが夕方だったこともあり、予約不要で指定された今夜のみ利用可能とのことでした。日本語表記のあるクーポンをくださいました。
海沿いにある「The Pepper」というオープンレストランです。
庭に近い席をお願いしたら天井のライトをつけてくれたのですが、2回ショートして火花が散りました。かなり驚きました。
雰囲気が良かったので全く気になりませんでしたが、写真を撮るには少々暗かったため、このあとの写真は見づらいところもあると思います。
前菜・スープ・デザートはメニューから選択、メインはビュッフェ式のバーベキューです。
ビール
ビールは 1人1本ずつサービスとのことだったので、ハイネケンとタイガービールを注文しました。
ベトナムではオランダのビール「ハイネケン」が人気なんだそうです。星 ★ の大きなマークがついた看板が空港にもありました。「ベトナムの国旗？…ではなかった」と思ったので良く覚えています。
タイガービールはシンガポールのビールです。
写真撮りながら「ベトナムのビール（サイゴン／333 ）」以外を頼んでしまったことに気づきました。
2人で別のメニューを頼んでいたので、写真は2枚ずつあります。
前菜
Smoked salmon Platter
スモークサーモンとチーズが良く合います。
Lotus Stem Salad
シャキシャキした食感で南国らしいサラダ。
スープ
Italian Minestrone Soup
Shredded Chicken Soup
コーンと玉子のチキンスープ。パクチーがきいています。
メイン
ビュッフェ方式で、好きなものを好きなだけ選んで、焼いて貰います。
たくさんの食材が用意されていました。写真は一部です。ダチョウ肉や鳩肉などの珍しい食材もありました。
シーフード
お肉 よく焼きすぎ?!
デザート
Hawaiian Mousse
コーヒーが強くパイナップルの香りがあまり感じられなかったのが残念です。
Dou Coconut
味の違う2つ(白・透明)のココナツゼリーが不思議な食感でした。
バンドの生演奏
食事中はバンドが各テーブルを回って歌ってくださいます。
自分の席にいらしたときに「リクエストありますか？」と聞かれて、何が良いか迷ってしまいました。
どこかの席で歌っていたビートルズとアバをお願いしてみました。
3曲歌ってくださいました。3人とも とってもきれいな声です。
- Here Comes the Sun / The Beatles
- Top of the world / Carpenters
- Chiquitita / ABBA
「日本から来たんですか？私達はフィリピン出身なんですよ。」とおっしゃっていました。
生演奏に慣れていないのでこちらが緊張してしまいましたが、美しい歌声を楽しみました。
ゆっくりご飯をいただいてから、ゆっくり歩いて部屋へ帰りました。
意外に疲れていて、お酒も少し入っていたのですぐに休みました。
フルボードの食事について
ホテルについて
ヴィンパール・リゾート・フーコック内
The Pepper Restaurant
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