2016年12月、北陸新幹線に乗って金沢に行って来ました。
もりもり寿し
金沢の回転寿しは美味しいと聞き、色々探してみました。
現在地と営業時間から駅前の回転寿し「もりもり寿し」に決めて、金沢駅までバスで戻ってきました。
もりもり寿し 金沢駅前店は、駅前にある金沢フォーラス（公式HP）の6階にあります。
既に長蛇の列ができていました。
自動受付機で受付します。受付ボタンを押したあと、現在25組待ち中と画面に表示されました。
受付票を受け取って、17:31～並び始めます。
入店
行列に並んで待つこと80分。番号が呼ばれ、18:50に席につきました。
カウンター一番端の席に通されました。握ってくださる職人さんからは離れていますが、落ち着く良い場所です。
注文はタブレット（iPad）で行います。
値段はお皿の色・柄でわかります。
握り寿司
ぶり 260円
金沢に来たら、ぶり・のど黒・エビは食べようと思っていました。
金沢名物 のど黒三点盛 700円
のど黒・のど黒塩炙り・のど黒づけ握りの3点盛りです。脂が美味しくなった塩炙りが一番好みでした。
生本マグロ中トロ 470円
脂がちょうどよい中トロでした。
白エビの唐揚げ 500円
北陸名産の白エビの唐揚げ。おつまみに丁度良いです。
北海汁 220円
食べ応えある北海汁。大きなサーモンとエビの頭が入っていました。
握り、軍艦、お得な三点盛＜もりもり三点盛（本マグロ大トロ・握りウニ・ぼたんえび）、ブリの三点盛（ぶり・ぶりてん・ぶりたたき）、日本海三点盛（生梅貝・ずわいがに・甘えび）＞などからいくつかいただき、お腹いっぱいになりました。
待ち時間は長かったけれど、並んだ甲斐がありました。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
お会計
お会計はタブレットの「店員呼出／お会計」をクリックします。
お皿にICチップが埋め込まれているようで、店員さんがスキャナーで重ねたお皿の側面をさっと撫でると明細が出ました。
受付終了（営業終了）
帰るときも相変わらずの大行列でした。
自動受付機を見ると「受付終了」の貼り紙がしてありました。
この日は19:27には受付終了。その時点で50組待ちでした。営業時間は11:00～22:00(L.O.21:30)ですが、混雑状況や待ち組数によって受付終了になるようです。
もりもり寿し 金沢駅前店（11:00～22:00 /混雑状況により営業終了時間変更有）
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