2019年7月 ベトナム・ホーチミン／ニャチャンへ行って来ました。
シークレットガーデン
ホーチミン市人民委員会庁舎から徒歩で、事前に調べてきたお店へランチへ向かいます。
シークレットガーデンへの行き方
道路に面したお店ではありません。この看板の下をくぐり、見落としてしまいそうな路地へ入ります。
バイク置場の真ん中の道を奥まで進みます。
突き当りの左側にお店の看板が出ています。
この普通のアパートのような建物の最上階です。
入るのを躊躇してしまうような入口です。左奥の階段を上がります。
あまりに普通のアパートなので、階段を上っている途中で不安にならないためにか？壁に手書きでフロアーガイドが書いてありました。
ベトナムはイギリス式の表記（the ground floor、the first floor....）なので、4 Floor は日本で言うところの5階です。ひたすら階段であがります。
Secret Garden
店内はベトナムらしいカラフルなランタンが飾られています。
強い日差しや雨を避けられる簡易な屋根が付いています。夜になると屋根を開き、空が見えるレストランになるようです。
屋根はあるものの、窓はなく、オープンエアなレストランです。
柱に扇風機がついています。席につくと、一番近い扇風機のスイッチをいれてくれました。
黄色い柱にダークブラウンの机が並ぶアジアンな店内。なぜか鶏がいました。
鶏だけでなく、仏様もいらっしゃいました。
メニュー（抜粋）
メニューは英語とベトナム語表記です。ページ数が多かったので、一部のみ撮影しました。
食事代に10％の税金（VAT Tax）が加算されます。
フルーツジュースよりもビールの方が安いことに驚きます。
ドリンクメニューは10,000～50,000 VND（50～250円）で揃っています。
料理は400～500円前後。大体のメニューが写真つきで、分かりやすいです。
番号も振られているので、指差しや番号での注文をすることもできます。
サラダもボリュームがあります。
炒め物のところに食べてみようと思っていたメニューを見つけました。
ご飯ものを注文しなかったため、1人 10,000 VNDで追加できるというジャスミンライスをすすめられました。午前中の暑さでたくさん食べられる気がしなかったので、ご飯はお願いしませんでした。
お手拭きは席に用意されています。
メニュー表紙に記載があったとおり、利用すると 2,000 VNDが加算されます。
翌日行った「ライスフィールド」とメニューが似ていますが、こちらのお店「シークレットガーデン」の方が値段が若干安めのようでした。
フレッシュジュース 50,000 VND
（左）Thơm ép パイナップルジュース
（右）Chanh dây ép パッションフルーツジュース
パッションフルーツは酸味があり、どちらも果物の味そのままの味でとても美味しいです。
ガムシロップがついてくるので、好みで甘さを調整することもできます。
Thiên lý xào tỏi（Tonkin flower with garlic）75,000 VND
トンキンジャスミンの蕾のニンニク炒めです。
ガーリックが効いていて美味しい。初めて食べましたが、蕾は面白い食感です。
トンキンジャスミン（Tonkin jasmin）のトンキンとはベトナムの北部の地名だそうです。
ティエンリー、夜来香（イエライシャン）とも呼ばれ、料理のほか香水の原料にも使われるそうです。
Tôm Chiên bao Vừng（Fried prawn with pork & sesame） 95,000 VND
海老の豚肉巻き。海老を豚肉で巻いて、香ばしいゴマの衣で揚げたものをチリソースでいただきます。
見た目よりもボリュームのある1品でした。
Thịt heo kho trứng（Pork and egg braised with coconut water）85,000 VND
豚の角煮（ゆで卵入り）。ココナッツウォーターで煮込み、ベトナムの醤油やヌクマム（Nước mắm／魚醤）で味付けしてあるそうです。
濃い味付けでご飯に合いそうです。柔らかく煮込まれ、脂が甘くて美味しい一品でした。
満腹になりました。
ドリンクを含む食事代に10%の税金が加算され、紙ナプキンを利用しましたが、それでも1人約1,000円で楽しめました。コスパの良いレストランでした。
緑のカーテンが強い外の日差しを遮断してくれています。風通しが良く、涼しげに見えました。
足元をにゃんこが通りました。
お店に来るときに途中の階でもにゃんこを見かけたのですが、その子とは違う子でした。
隠れ家的な面白い場所にあるレストランです。次回は夜に来てみたいと思いました。
平日のお昼ちょっと前の時間だったので、空いていましたが、夜はとても混雑するので予約したほうが良いそうです。
シークレットガーデン（公式FB）
市内観光
オープンエアのレストランで美味しいランチを食べたあとは、ビンコムセンター（ショッピングモール）で休憩後、大聖堂まで歩き、市内観光を続けます。
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