陳三鼎：絶妙なバランスの黒糖タピオカミルク – 台湾・台北 Day3

2017年12月、台北に3泊4日で行って来ました。

MRT（G07）公館（ゴングァン）駅

(G07)公館駅は台北駅からMRT（地下鉄）で約30分程度の距離にあります。

陳三鼎は2019年11月に閉店しました。
新しい場所へ移転して再開する予定があるようですが、詳細は未定です。

MRT(G07)公館駅から少し歩いたところにあるドリンクスタンド「陳三鼎（チンサンディン）」に来ました。

台北市内にこの1店舗しかなく、行列必至の有名店です。
開店時間11:00に合わせて来たので、まだ混雑はしていませんでした。

下がっている札の中からメニューを選び、氷の量「冰（＝氷入り）、少冰（＝氷少なめ）、去冰（＝氷なし）」を選びます。
超人気の札もついている一番左側の「青蛙撞奶（チンワージュワンナイ）」を指差し注文しました。

絶えず店前に列が出来ていましたが、回転は早いので、すぐに買えました。
バイクでお店に乗りつけた方も手に青蛙撞奶を持っています。
後ろに見える割包・角煮まんのお店「藍家割包」も有名店だそうです。

黒糖タピオカは温かく、ミルクは冷たいので、氷なしにするとミルクが少しぬるくなります。
個人的にWarm（温）ドリンクが好きなので、丁度良い温度でした。冷たくしたい場合は少冰（＝氷少なめ）が良いかもしれません。

紅茶は入っていないので紅茶の香ばしさはありませんが、ミルクと黒糖の甘さが絶妙です。
タピオカはしっかりと黒糖の甘みがあり、温かいお餅のようにもちもちとした食感です。

大きめのタピオカは黒糖味が強く、ミルクとの相性も抜群。
食べごたえ、飲みごたえがあり、このボリュームで40元（約150円）とは驚きます。
台北に来たら必ず寄りたいお店が増えました。

陳三鼎黒糖青蛙鮮奶創始店／11:00~21:30　月曜定休

店前にはタピオカミルクをゆっくり飲める場所がありません。
お店から少し歩いたところにある「国立台湾大学」を散策しながら飲むことにします。