2016年7月 ベトナム フーコック島へ行って来ました。
ヴィンパール リゾート フーコック ホテル
今回の宿泊ホテルはフーコック国際空港から車で約40分のバイダイビーチ沿いに建つ「ヴィンパール リゾート フーコックホテル（Vinpearl Resort Phu Quoc）」です。
「ベトナムの5つ星ホテル」と認定されています。
フルボードとは
ヴィンパール フーコック リゾートには宿泊中の全食事（ビュッフェ）が含まれているフルボードの宿泊プランがあります。
リゾート滞在プランで見かけるフルボードとは食事条件の1つで、他にもこのようなものがあります。
「フルボード」宿泊中の全食事（朝・昼・夕）付プラン
「オールインクルーシブ」宿泊中の全食事+アクティビティなどの料金も全て含むプラン
フルボード用レストラン
ヴィンパール フーコック リゾートの朝昼晩の食事には2つのレストラン（Seashell と NEMO）が利用できます。
入場時に必ず部屋のカードキーを係の方に渡し、ピッ。コンピュータ画面上にパスポートの写真が表示され、確認をします。
- 朝 ： 06:00～10:30
- 昼 ： 12:00～14:30
- 晩 ： 18:00～22:00
オーシャンウィングにある Seashell
コーラルウィングにある NEMO
NEMO レストラン 内部
席は案内してくれることもありますが、基本的には自分たちで確保していました。
朝昼晩で少しずつメニューが変わります。ベトナム料理のほかに和洋中全て揃っています。
食事に飽きてしまわないよう同じものばかり食べないことを心がけていました。
朝はパンやワッフル、パンケーキなどたくさんあります。
バインセオ（ベトナム風お好み焼き）を作っています。
バインセオはベトナム南部の料理で、米粉入りの生地の中にたっぷりのもやし・豚肉・海老などが入っています。
ベトナムらしくフォーもあります。
常時2～3種類の見本が用意されているので、その中から好きなものを指差すだけで作ってくださいます。具材を選んで、カスタマイズすることも出来ます。
フォー用の薬味や調味料もたくさん用意されています。
具、スープ、麺が毎食変わるので、色々なフォーが楽しめます。写真は一部ですが、ほぼ毎日食べました。
夜になると、お肉などのメイン食材が増えます。中庭では蟹や肉などをBBQで焼いていました。
カエルなどの日本では珍しい食材もありました。
フルーツはいつでも豊富にあります。
大好きなパッションフルーツは、かかさず食べました。
この日はランブータンもあったので、ひとつ持ってきました。
フルーツ以外のデザートもあります。
写真のパッションフルーツのチーズケーキは私たちのお気に入りでした。
セルフサービスのコーヒーや紅茶もあります。
コンデンスミルクが用意されているので、ベトナム風コーヒーも飲めます。
水はお願いすれば用意してくださいました。
お酒やジュースを希望する場合は別料金です。
- 缶ビール ： 90,000～100,000VND （約450～500円）
- フレッシュジュース ： 100,000VND （約500円）
- ソフトドリンク ： 50,000VND （約250円）
窓側は人気でなかなか座れませんでしたが、レストランからは中庭・プールが見えます。
かなり広いレストランですが、いつも混み合っていて騒々しいです。
混雑や片付けが間に合っていなかったりして、なかなか空席を見つけられないこともありました。
プールやビーチは混雑していないのに、レストランにだけ家族連れが大勢いて、いつも混雑しているのがとても不思議でした。
オープンレストラン The Pepper
ヴィンパールフーコックリゾートホテルにはもう一つレストランがあります。
夜（18:00～22:00）のみ営業している The Pepper というオープンレストランです。
バンド演奏などもあり、こちらは静かに夕食を楽しめますが、フルボードの対応のレストランではありません。
バウチャー（宿泊特典）以外で利用する場合、食事代（ ローカルビールかソフトドリンク1杯を含む）が発生します。
- フルボード（朝昼晩3食付）のゲストの場合 ： 220,000VDN （約1,050円）
- Bed&BreakFast（朝食付）のゲストの場合 ： 780,000VND （約3,700円）
ヴィンパール リゾート フーコック ホテル
客室について
ホテル施設について
ヴィンパール・リゾート＆スパ・フーコック（公式HP）
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