炊飯器を見直す – 持たない生活

きっかけは電気炊飯器の故障

電器炊飯器が壊れたことをきっかけに炊飯器を見直し、以前から気になっていたガス炊きを始めました。

HARIO（ハリオ）のフタがガラスのご飯釜

家にある土鍋で炊くのは少し不安がありました。
ガス炊き初心者でも使えるという商品を購入しました。

サイズ（公式HP ※1合専用もあります）
容量：2～3合
サイズ：幅 27×奥行 23×高 21／口径 20cm
重量：鍋 約2.2kg／フタ 約700g

HARIO（ハリオ）ご飯釜での炊飯方法

HARIO（ハリオ）ご飯釜のメリット・デメリット

メリット

• 電気炊飯器より安い
  最近の炊飯器は価格幅が広く、高性能で高価なものが増えています。
  ご飯釜は定価8,000円（ネットで5,000円ほど）で購入でき、安いです。

• 早めに炊ける
  炊飯時間は電気炊飯器と変わりません。早炊きと同じくらいの時間で炊くことができます。

• 中が見える
  土鍋とは違い、蓋が透明。ある程度は中が見え、状況が分かりやすいです。

• ホイッスルで通知
  土鍋とは違い、ホイッスルが鳴って知らせてくれるので、火にかけてから音がするまで放置できます。

• 美味しく炊ける
  ガス炊きが簡単にでき、ご飯はふっくら美味しく炊けます。
  残ったご飯は冷凍保存して、電子レンジで解凍すると美味しくいただけます。

• お焦げが作れる
  火加減を調節するとお焦げがつくれ、香ばしいご飯ができます。

• 水洗いできる
  全てのパーツを水洗いできます。

デメリット

• 本体が重い
  鍋だけで2kg、フタと合わせると約3kgあります。
  洗うときなどに片手で支えることがありますが、片手で持つには重いです。

• 炊飯予約が出来ない
  タイマー機能がありません。
  留守中にご飯を炊いておく、朝起きたらご飯が炊けているなどということができません。

• ガス炊きのみ
  ガスでのみ使用可能です。IHクッキングヒーターは利用できません。

• 3合炊き
  1回に3合以上炊けません。

• 洗い物が多い
  電気炊飯器よりも洗うパーツ数が多いです。

我が家は毎日炊飯していないため、ガス炊きが面倒になることはありませんでした。
電気炊飯器を利用していた時は必要な時にキッチンの調理スペースに出して炊飯していましたが、現在はガス台の上に置いて炊飯しているので、調理スペースに余裕ができました。

IH対応ご飯釜 発売

土鍋タイプよりも少し値段が高くなりますが、 IH対応のご飯釜が今年発売になりました。
1~3合まで炊くことができ、土鍋タイプよりも少し軽く、食洗器にも対応しています。

サイズ（公式HP）
容量：1～3合
サイズ： 幅 26×奥行 21.6×高 20 ／口径 20.8 cm
重量：本体 約1.9kg
区分：IH対応・直火対応・食洗器OK

ご飯の保存方法

残ったご飯は温かいうちに1食分ずつラップでくるみ、タッパーへ入れて冷凍しています。
少し茶色く見えるのはお焦げです。お焦げがあっても問題なく電子レンジで解凍でき、美味しく食べられます。

冷凍庫内ではこのように保存しています。